■ 黒うさぎ大福(330円) チョコレートムースとホイップクリームをバニラ餡で包み、ココア入りの羽二重餅で仕立てました。まんまるな“しっぽ”がついた、可愛らしいうさぎの姿をお楽しみください。
■ シュー麩リーム 贅沢チョコバニラ(350円) 焼き麩パウダーを練り込んだ特製のシュー皮に、ココア羽二重餅のチョコムース大福を挟みました。バニラ餡のモンブランとホイップクリーム、さらに仕上げのクーベルチュールチョコレートが重なり合う、濃厚で贅沢な味わいです。