岐阜の老舗　兎月園の和菓子をご賞味ください - インフォメーション > 2021-07

焼き麩をパウダーにして小麦粉を混ぜて焼き上げたシュー皮をエクレア風にして、

レモン大福とホイップクリームを挟み、レモンのピールを添えててっぺんに瀬戸内レモンのチョコレートでコーティングしました。

中に入っているレモン大福は、瀬戸内レモンの皮を羽二重餅に練りこみ白餡を包んでいます。　

（※レモン大福単独の販売はしておりません）