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2021-07-12 16:40:00
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焼き麩をパウダーにして小麦粉を混ぜて焼き上げたシュー皮をエクレア風にして、

レモン大福とホイップクリームを挟み、レモンのピールを添えててっぺんに瀬戸内レモンのチョコレートでコーティングしました。

 

中に入っているレモン大福は、瀬戸内レモンの皮を羽二重餅に練りこみ白餡を包んでいます。 

(※レモン大福単独の販売はしておりません)