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シュー麩リームとエ麩レア
シュー麩リーム贅沢チョコバニラ
350円
※今年の販売は終了いたしました※
冬季限定（１２月～２月）です。
パウダーにしたお麩が入ったシュー皮の間には、チョコレート入りの羽二重餅で包んだチョコレートムース大福、
さらに白餡とアイスクリームで炊き上げたアイスクリーム餡（バニラ味）でモンブランケーキ風に仕上げました。
トッピングには、カカオ豆の形をしたクーベルチュールチョコレートをのせました。
シュー皮と大福の間には、ホイップクリームも入ります。シュー皮を焼くときにココアパウダーをふりかけて焼いています。