岐阜の老舗　兎月園の和菓子をご賞味ください

焼き麩をパウダーにして小麦粉と混ぜて焼き上げたシュー生地をエクレア風に。 

棒状にしたレモン大福とホイップクリームを一緒にサンド。レモンピールを添え、てっぺんにはレモンチョコをコーティングしました。

瀬戸内レモンの爽やかな香りと、焼き麩の香ばしさが織りなす、新感覚のエクレアをぜひお試しください。