細かく刻んだアーモンドと、粉末にした国産スピルリナ(藻)をクッキー生地に混ぜ込み、焼き上げました。
仕上げに徳島県産の和三盆をまぶしています。
スピルリナは、野菜不足を補い、健康管理にも役立つスーパーフードです。ひと口食べるともうひとつ食べたくなる、クセになる味わいです!